Pengertian Tanaman Hortikultura Meliputi Fungsi, Ciri, Jenis Tanaman Beserta Contohnya Secara Umum

Pengertian Tanaman Hortikultura, Jenis dan Ciri-cirinya Lengkap

Pengertian Tanaman Hortikultura

Istilah hortikultura sendiri asalnya dari bahasa latin yaitu dari kata Hortus artinya Kebun, dan kata Culture artinya Bercocok Tanam. Jadi secara umum holtikultira adalah segala kegiatan bercocok tanam seperti sayur-sayuan, buah-buahan, ataupun tanaman hias dimana lahan (kebun atau pekarangan rumah) sebagai tempatnya. Tanaman pada hortikultura berguna sebagai sumber daya untuk dikonsumsi, tapi ada juga untuk hal keindahan. Ilmu holtikultran berkaitan juga dengan ilmu budidaya tanaman, pemupukan, agronomi, kehutanan, ilmu cuaca, dan lain-lain. Biasanya hasil yang diperoleh dari budidaya secara hortikultura selalu upayakan lebih tinggi daripada cara budidaya tanaman lainnya, karena hortikultura menggunakan lahan atau area yang lebih luas untuk bercocok tanam. Saat ini tanaman hortikulturan menjadi tanaman budidaya di kebun dengan skala yang bersar, tapi bisa juga tanaman hortikultuta dibudidayakan diarea bersekala kecil misalnya di pekarangan rumah sehingga tanamannya dapat memberi manfaat secara langsung kepada yang membudidayakan.

Fungsi Tanaman Hortikultura

Tanaman hortikultura tentunya memiliki nilai ekonomi yang tinggi dan memiliki potensi pasar yang tinggi juga baik itu pasar dalam negri ataupun luar negri. Beberapa manfaat yang bisa di dapatkan dari tanaman hortikultura misalnya seeperti:

Sebagai penyedia pangan, seperti sebagai penyedia vitamin, serat, mineral, dan senyawa lainnya untuk memenuhi gizi.
Sebagai fungsi ekonomi, tanman hortikultura tentuntu memiliki nilai ekonomi yang tinggi sehingga dapat menjadi sumber penghasilan petani, pedagang, dan lain-lain.
Banyak tanaman hortikultura tertentu yang dapat digunakan untuk mencegah dan mengobati berbagai macam penyakit.
Tanaman hortikultura hias dapat digunakan sebagai unsur keindahan dan kenyamanan lingkungan.

Ciri-ciri Tanaman Hortikultura

Agar dapat mengetahui bagaimana ciri-ciri dari tanaman hortikultura, berikut adalah penjelasannya:

Komoditas hortikultura mudah rusak dan harus segera dikonsumsi karena sebagian besar memiliki kandungan air yang banyak.
Komponen utama mutu produk memiliki banyak kandungan air, sehingga apabila saat dikonsumsi harus berada dalam keadaan segar.
Harga produk ditentukan oleh kualitas bukan kuantitas. Jika tanaman tersebut memiliki manfaat atau kualitas yang bagus maka harganya pun menjadi tinggi. Begitupun sebaliknya, bila produk yang dihasilkan kurang bagus bahkan tidak berkualitas maka harganya akan rendah.
Komoditas ini bukan berisi karbohidrat melainkan kebanyakan mengandung vitamin atau kandungan gizi lainnya.

Budidaya Tanaman Kebun.

Hortikultura meliputi Pembenihan, Pembibitan, Kultur Jaringan, Produksi, Hama Penyakit, Panen, Pengemasan dan Distribusi. Atau dapat di simpulkan bahwa Hortikultura merupakan salah satu metode budidaya pertanian modern. Tanaman Hortikultura ini merupakan cabang dari Agronomi. Namun yang membedakan adalah bahwa hortikultura hanya fokus pada budidaya tanaman, seperti Buah – Buahan, Tanaman Sayuran, Tanaman Bunga dan Bio Farmaka.

Jenis Tanaman Hortikultura

Tanaman Buah (Pomologi / Fruti Kultur).

Jenis tanaman buah – buahan yang pertama adalah tanaman buah – buahan, merupakan jenis tanaman yang dapat menghasilkan buah. Kita semua pasti tau dan dapat membedakan mana tanaman buah dan mana yang bukan tanaman buah. Tanaman buah biasanya disebut sebagai tanaman musiman. Jadi tanaman buah akan berbuah pada saat musim buah tertentu. Ada jenis tanaman buah yang hanya berbuah satu kali dalam masa tanam dan ada juga yang berbuah berkali – kali selama di tanam, ( Seperti Pisang), Tanaman buah musiman (Rambutan).

Manfaat tanaman buah:

Sebagai sumber vitamin dan mineral: Buah-buahan memiliki kandungan vitamin-vitamin dan mineral yang berbeda-berbeda, sehingga manfaatnya untuk kesehatan juga akan berbeda-beda. Misalnya buah jeruk banyak mengandung vitamin C.
Sebagai sumber antioxidan: Buah-buahan merupakan salah satu sumber antioxidan alami terbesar yang ada di dunia. Misalnya buah stroberi yang mengandung berbagai antioksidan.

Tanaman Sayur (Oleri Kultura).

Jenis tanaman ini dapat kita jumpai di sekitar lingkungan dalam pekarangan rumah. Sayuran merupakan tanaman yang dapat di budidayakan setiap saat tanpa melihat musim.Ada 2 jenis tanaman sayuran yang perlu kita pahami.Yang pertama adalah tanaman sayuran tahunan atau bisa di panen selama tanaman itu hidup, ( Seperti Petai, Jengkol, Melinjo, Ubi ( Singkong, dll ).Yang kedua tanaman sayuran musiman.( Seperti Kangkung, Bayam, Wortel, Kacang Panjang, dll ).

Manfaat tanaman sayur:

Meningkatkan metabolisme: Sayuran berfungsi untuk meningkatkan metabolisme tubuh, misalnya bayam adalah contoh sayuran hijau yang dapat meningkatkan aktivitas metabolisme. Nutrisi yang paling penting untuk fungsi metabolisme adalah vitamin B.
Meningkatkan fungsi otak: Sayuran dapat berfungsi untuk meningkatkan fungsi otak, terutama sayuran berdaun hijau gelap (brokoli, kacang hijau, kubis, asparagus, bayam), yang kaya akan folat (Vitamin B9). Folat dikenal untuk mencegah penurunan kognitif yang berkaitan dengan usia, meningkatkan konsentrasi dan fungsi otak secara keseluruhan.

Tanaman Bunga ( Fori Kultura ).

Jenis tanaman bunga biasa digunakan sebagai tanaman hias. Tanaman hias ini juga bermacam jenisnya, ada yang di tanam didalam pot, dan ada juga yang ditanam dengan cara menanam langsung di taman. ( Melati, Anggrek, Kenanga, Kamboja, dll ).Tanaman bunga ini termasuk dalam jenis tanaman hortikultura yang berfungsi sebagai penambah nilai estetika, dalam suatu taman atau ruangan.

Manfaat tanaman bunga:

Menambah nilai estetika: Tanaman bunga memiliki fungsi utama yaitu untuk menambah nilai estetika pada suatu sebuah ruangan dan lahan taman. Beragamnya warna bunga yang menjadi hiasan ruang atau taman akan memperindah dan mempercantik pemandangan tersebut, yang pada gilirannya dengan melihat keindahan tersebut dapat mengurangi stress dalam pikiran kita.
Manfaat untuk kesehatan: Banyak bunga, seperti yang dari ramuan yang dapat dimakan, dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan dari senyawa nutrisi yang dikandungnya. Misalnya, Nasturtium yang mengandung antibiotik yang kuat dan dapat digunakan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Tanaman Obat (Biofarmaka).

Jenis tanaman hortikultura yang terakhir adalah tanaman obat ( Biofarmaka) atau bisa juga disebut sebagai tanaman rempah. Tanaman obat ini sangat banyak manfaatnya dan sudah lama digunakan oleh masyarakat sebagai bahan pembuat obat – obatan dan bisa juga digunakan sebagai bahan tambahan pada bumbu masakan. ( Contoh : Jahe, Lengkuas, Temulawak, Kayu Manis ).

Secara garis besar, tanaman obat bisa dibedakan menjadi 2 jenis, yaitu:

Tanaman obat non rimpang: Tanaman obat yang berasal dari buah, bunga, daun, batang maupun akar. Contohnya adalah lidah buaya, mahkota dewa, kulit manggis, kayu manis dan lain sebagainya.
Tanaman obat rimpang: Tanaman obat yang berasal dari rimpang/umbi tanaman. Contohnya adalah tanaman jenis temu (seperti temu lawak), jahe, lengkuas, kunyit, kencur dan lain sebagainya.

Manfaat tanaman obat:

Menjaga daya tahan tubuh: Tanaman obat bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh kita, sehingga kita akan terhindar dari berbagai macam penyakit. Contoh tanaman obat yang dapat menjaga daya tahan tubuh misalnya jahe, basil, mint, ginseng.
Memperlancar peredaran darah: Tanaman obat bisa memperlancar peredaran darah, sehingga sirkulasi dan juga suplai darah ke organ-organ tubuh akan lebih lancar dan optimal. Contoh tanaman obat yang dapat memperlancar peredaran darah misalnya jahe, bawang putih, pegagan.

Cara Budidaya Hortikultura

Membudidayakan tanaman Hortikultura memiliki beberapa tahapan dan persiapan tentunya, diantaranga :

1. Persiapan lahan

Tahap awal dari proses budidaya Hortikultura adalah hal yang terpenting karena tanaman yang dihasilkan akan bergantung pada :

Jenis tanaman yang akan di kembangankan, dari ukuran tanaman tersebut, dan usia memanennya haruslah di ketahui.
Teknik atau cara budidaya apa yang akan dilakukan, apakah dengan menggunakan sistem hidroponik, organik atau mungkin dengan teknik konvensional.
Luas Bidang tanah atau lahan yang akan dipakai

Persiapan lahan bisa juga menggunakan cara yang moderen atau konvensional, tentu saja ada kelebihan dan kekurangannya.

2. Proses Pembibitan

Pembibitan dilakukan ketika ingin mendapatkan tanaman yang akan dibudidayakan biasanya disebut juga perbanyakan tanaman. memperbanyak tanaman memiliki dua cara yakni generatif dan vegetatif, generatif dilakukan dengan penggunaan biji dan vegetatif dilakukan dengan tangan manusia

3. Penanaman Bibit

apabila proses pembibitan sudah selesai maka langkah selanjutnya adalah penanaman baiknya penanamanan dilakukan di

pagi hari atau disore hari ketika terik matahari tidak terlalu panas.

4.Pemeliharaan Tanaman

Peliharaan yang dilakukan pada tanaman Hortikultura haruslah lebih ekstra dan membutuhkan perhatian lebih yakni dalam hal pemupukan, penyiangan dan mecegak serangan hama penyakit, tentunya berbeda tanaman akan berbeda pulsa cara pemeliharaannya.

5.Panen

Proses terakhir yang selalu dinantikan oleh seorang petani, dimana hasil panen sesuai dengan apa jenis tanamannya bisa saja berupa umbi, buah, daun dan lain lain.

Keuntungan dan Kendala Budidaya Hortikultura

Setiap seseorang membudidayakan sesuatu pasti mengalami berbagai kendala dan ada juga keuntungannya. Keuntungan melakukan budidaya tanaman hortikultura ini salah satunya menghasilkan panenan yang selalu dibutuhkan oleh banyak orang pada umumnya. Dengan memberikan kontribusti atau manfaat yang besar, membuat produk yang dihasilkan memiliki daya jual yang sangat tinggi dan besar.Untuk kendala dalam budidaya tanaman hortikultura diantaranya pada masalah tempat dan penyakit pada tumbuhan. Agar memberikan hasil produk yang baik, maka perlu sekali memperhatikan kesehatan pada tumbuhan. Terlebih untuk menghasilkan tanaman jenis sayuran dan buah harus ditanam pada daerah dataran tinggi dengan banyak air.

Selain itu untuk perawatan tanaman hortikultura perlu sekali diperhatikan dan terus dijaga agar tetap sehat dan berkualitas. Terlebih lagi pada masalah hama, hal ini menjadi salah satu permasalahan utama yang sering dijumpai oleh para petani.Salah satu dataran tinggi yang terkenal dengan hasil tanaman sayuran ada di daerah Wonosobo. Dengan kondisi tanah yang sangat subur, terlebih lagi berada di dataran tinggi, membuat daerah tersebut terkenal dengan hasil pangan yang melimpah. Tak heran jika kebanyakan masyarakat tersebut lebih memilih sebagai petani sayur dan buah sebagai mata pencahariannya.Untuk keuntungan dalam budidaya tanaman hortikultura sangat banyak diantaranya dengan adanya tanaman tersebut dapat memenuhi kebutuhan pokok manusia terutama pada bidang pangan dan obat.

Contoh Tanaman Hortikultura

Jika di atas telah dijelaskan tentang klasifikasi dan pengertian tanaman hortikurtura, barangkali apa saja contoh tanaman hortikultura perlu diketahui.

Beberapa contoh tanaman hortikultura antara lain :

Tanaman Buah : durian, jeruk, rambutan, mangga, semangka, strawberry, sawo, dll
Tanaman Sayuran : bayam, kol, tomat, sawi, kacang-kacangan, dll
Tanaman Hias : mawar, anggrek, calathea, lidah buaya, bonsai, dll
Tanaman obat : kumis kucing, kunyit, jahe, cabe jawa, dll

Contoh di atas barulah sedikit dari banyaknya tanaman hortikultura yang ada. Anda bisa menambahkannya sendiri selama itu masih sesuai dengan ciri-ciri di atas maka bisa juga dikategorikan sebagai tanaman hortikultura

Akhir kata, itulah pengertian tanaman hortikultura, yang dilengkapi dengan jenis maupun contohnya. Semoga penjelasannya dapat di pahami, jika ada kesalahan mohon di maafkan sekian dan terimakasih banyak.

Penelusuran yang terkait dengan Pengertian Tanaman Hortikultura

manfaat tanaman hortikultura
pengertian tanaman hortikultura pdf
pengertian hortikultura menurut para ahli
budidaya tanaman hortikultura
ciri-ciri tanaman hortikultura
makalah tanaman hortikultura
klasifikasi tanaman hortikultura
10 jenis tanaman hortikultura
tanaman hortikultura cocok ditanam di daerah
gambar tanaman hortikultura
sistem budidaya tanaman hortikultura
tanaman pangan hortikultura

Ilmuips.my.id - Materi Belajar Gratis